Santo Domingo. – En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) destacó los avances de su Programa de Alimentación Escolar (PAE), que garantiza alimentos saludables a aproximadamente 2 millones de estudiantes, docentes y personal administrativo en más de 7,000 centros educativos públicos a nivel nacional.
“Desde su implementación, el PAE ha logrado cubrir a alrededor de 2 millones de beneficiarios, garantizando alimentación diaria en más de 7,000 escuelas de jornada regular y extendida. Este programa constituye una de las mayores coberturas de almuerzo escolar en América Latina y el Caribe”, indicó Inabie.
Como parte de su estrategia de mejora continua, la institución ha establecido alianzas con organismos nacionales e internacionales, destacando el acuerdo Escuelas Saludables y Sostenibles con la FAO, con el objetivo de aumentar la innovación, calidad y eficiencia del PAE.
El director ejecutivo del INABIE, Adolfo Pérez, afirmó:
“En el Día Mundial de la Alimentación renovamos nuestro compromiso de fortalecer el PAE como un derecho adquirido para nuestros estudiantes y como una herramienta clave para el desarrollo humano y social de República Dominicana”.
Asimismo, destacó la importancia de una alimentación equilibrada como base para la salud, resaltando que la nutrición depende tanto de la calidad y cantidad de los alimentos como de los hábitos alimentarios de los beneficiarios.Comprar vitaminas y suplementos
El Inabie ha reforzado los estándares de calidad nutricional, incorporando menús diseñados por especialistas que priorizan ingredientes locales, frescos y balanceados, siguiendo las recomendaciones de la FAO y del Ministerio de Salud Pública. También se han fortalecido los mecanismos de control de calidad e inocuidad alimentaria en toda la cadena de suministro.
En su compromiso con la equidad educativa, el PAE se ha extendido por primera vez al programa Prepara, permitiendo que jóvenes y adultos que cursan educación básica y media de manera flexible reciban alimentación digna. Actualmente, 628 centros de Prepara benefician a 152,857 personas, entre estudiantes, docentes y personal administrativo.
Entre los avances más recientes, Inabie ha instalado un laboratorio especializado para analizar alimentos cocidos y productos lácteos, garantizando calidad, inocuidad y valor nutricional en todas las raciones servidas.
